Pateul de casa Vascar este singurul produs de pe piata cu o concentratie de ficat de 40%. Ficatul reprezinta una din cele mai importante surse de fier, (aproximativ 10mg la 100g de ficat), de vitamina A , contine toate vitaminele din grupa B si chiar si vitamina C, fapt cu totul exceptional pentru un aliment de origine animala.
Pateul de casa este preparat folosind condimente naturale si nu contine conservanti.
Ceea ce da termenul mare de valabilitate este metoda de conservare, sterilizarea, care presupune tratamentul termic de peste 100°C. Avantajul acestui procedeu este ca temeperaturile mari distrug microorganismele, dar pastreaza calitatile nutritive ale ficatului fara a fi necesara adaugarea de conservanti.
Astfel, pateul de casa, cu 40% ficat, se dovedeste a fi unul dintre cele mai gustoase si hranitoare produse.